Alte Apfelsorten im Garten des Nordkollegs

In Rendsburg, im Garten des Nordkollegs, gibt es neben vielen wunderbaren Pflanzen und Kunstwerken einen 100-Sorten-Apfelbaum.
Ich bin sehr beeindruckt von dem Baum und dem durch ihn symbolisierten Engagements für den Erhalt alter Apfelsorten. Ich versuche, mit diesen Bildern einen kleinen Eindruck davon zu geben, was sich hinter dem Namen "100-Sorten-Apfelbaum" verbirgt. Im Mai gibt es ein Apfelblütenfest und im Herbst Probiertage, an denen man sich informieren kann. Infos erhält man am besten über den Verein der Pomologen oder über das Nordkolleg.


Die Basis des 100-Sorten-Apfelbaumes bildet ein großer alter Boskoop-Baum. Auf ihn wurden die Triebe der vielen (rund 100) alten Sorten aufgepfropft.


Apfelblüte im Garten des Nordkollegs am 13.5.2018

Die Apfelblüte dieses Apfelbaums zieht sich durch die Mischung aus frühen und späten Sorten über eine längere Zeit hin. In diesem Jahr, zum Apfelblütenfest am 13.5.2018, blühen noch die späten Sorten.


Das Aufpfropfen in der Praxis

Aufpfropfen einer Sorte auf einen Baum, beim Apfelblütenfest darf man es unter fachkundiger Leitung selbst ausführen. Die oberen vier Bilder zeigen die Schritte. Unten sind die Materialien zusammengestellt und wir blicken auf einen Propf vom Vorjahr. Ab Mitte April kann man normalerweise mit den Arbeiten beginnen, in diesem Jahr allerdings ließ das Wetter es nicht so früh im Jahr zu.


Frühling: Apfelblüten in verschiedenen Stadien.


 

Herbst

Im Oktober trägt der Baum noch Früchte, doch zwischen den grünen Blättern ist es nicht so einfach, die Äpfel zu entdecken. Während des Apfelprobiertages können die alten Apfelsorten probiert werden. Besitzer eines Apfelbaumes haben an diesem Tag die Möglichkeit, ihren Apfelbaum anhand eines mitgebrachten Apfels bestimmen zu lassen.

Nicht aus jeder Blüte wird ein saftiger Apfel.


Winter

Der 100- Sorten Apfelbaum in der kalten Zeit des Jahres. Obwohl er hochstämmig ist, und damit viel höher als diejenigen aus Apfelplantagen, ist der Baum nicht so  groß, andere Bäume im Garten, auch in seiner Nähe, sind höher und auffälliger.


Einige Impressionen aus dem Garten des Nordkollegs

Auf dem ersten Bild der nächsten Gruppe sieht man einen Ast, auf dem eine andere Sorte aufgepfropft wurde, das kleine Blech-Schildchen weist den Propf als Cox-Orange aus. Mit Namensschildern auf dem Holzbrett oder als Schildchen an den entsprechenden Zweigen wird festgehalten, um welche Sorte es sich jeweils handelt. Die leckeren Äpfel werden den Kursteilnehmern des Nordkollegs zu den Mahlzeiten angeboten. Viele Kursteilnehmer nehmen das Angebot gern an. Die Äpfel der alten Sorten sind oft kleiner als diejenigen aus dem Supermarkt, aber sehr schmackhaft. Und für die nicht für den Frühstückstisch geeigneten Äpfel finden sich, in kleine Kunstwerke eingebaut, andere Abnehmer.

 

Besonders gut gefällt mir die Leiter hoch oben im Baum.


Taschentuchbaum

Eine weitere Attraktion im Garten ist der Taschentuchbaum. Das ist ein Baum aus China. Ihn in Blüte zu sehen ist etwas  ganz besonderes, und der Gärtner des Nordkollegs ist zu Recht stolz darauf.